Eindejaars Take Away
Tover in enkele minuten en een bondige uitleg een restaurant waardig gerecht op uw feesttafel.
Stel je graag een klassieke menu samen of share je liever tijdens het aperitief, alles kan…
Voor de grote honger zijn er extra side dishes.
Door de eindejaarsdrukte kunnen we geen uitzonderingen aannemen.
Bestellen voor kerst kan tot 20 december en voor oudejaar tot 27 december.
Een leuk geschenk idee voor je vrienden en relaties die houden van een lekkere tafel.
Mogelijkheid tot kostennota.
Deze menu wordt niet meer geserveerd.
Binnenkort is hier een nieuw menu beschikbaar!
VOORAF:
Tartaar van zeebaars // parelcouscous met citroen // lavas en mierikswortel
24 €
Foie gras // kweepeergelei // slaatje met selder en appel // brioche
28 €
Gegrilde coquilles // parmezaan risotto // saffraan // basilicumolie
28 €
HOOFD:
Borst van belle flamande kip // truffelsaus // herfstgarnituur
26 €
Mooie meid // rieslingsaus // aardappel taartje // gebakken girolles
28 €
Hertenkalf filet // fine champagne saus // grand veneur
32 €
EXTRA SIDE DISH:
Verse mini aardappel kroketjes (12 stuks)
4 €
Puree met noisette boter (500 gr)
10 €
Stoofpotje van hertenkalf (500 gr)
16 €